Smagen af det ægte håndværk
Til dengang brødet blev æltet med hænderne, hævet i ro og bagt med respekt for råvaren
Kystens Surdej er en drøm om at vende tilbage til det lille bageri med fokus på håndværk og rene danske råvarer. Det er en passioneret rejse tilbage til smagen og udtrykket – hvor kompromis ikke er en mulighed. Vi vil skabe forkælelse med omhu, kvalitet og autenticitet.
Kystens Surdej er født ved vandkanten, midt i det spirende liv på Køge Kyst – hvor havet møder byen, og hvor nye drømme får plads til at gro.
Til dengang brødet blev æltet med hænderne, hævet i ro og bagt med respekt for råvaren
Et nyt sted med fokus på ægte surdej, godt brød og smagfulde oplevelser…
Kystens Surdej er mere end et bageri. Det er en kærlighedserklæring til håndværket. Et fristed for passionen. Et sted, hvor vi inviterer dig til at smage på det, vi selv længtes efter: det ægte, det nære og det hjemmelavede.
Vi glæder os til at præsentere Kystens Surdej – et nyt sted med fokus på ægte surdej, godt brød og smagfulde oplevelser, som åbner i juni måned på Søndre Molevej i Køge
